解析一瓶葡萄酒的碳足迹

环境保护一直都是人们现在在关注和采取措施的一个话题。实际上，如果单单谈论我们日常生活的能源消耗对环境的影响(或者说“碳排放”)，例如汽车的二氧化碳排放量等，一般人都会有一个大概的概念。毕竟，如果你想要加入“环保人士”的队伍，这点知识还是必须具备的。

然而，你知道一瓶普通的葡萄酒(750ML)的碳足迹是多少吗?今天就带大家了解一下，一瓶带给我们无尽享受的葡萄酒对环境到底会造成多大的影响。

位于西班牙的Grupo ARCE公司运用英国标准协会(BSI)的碳足迹评价方法学(PAS 2050)，分析出一瓶葡萄酒的碳足迹数值。当然，并不是每瓶酒的碳足迹都一样，因此，他们选用了一瓶典型的西班牙白葡萄酒——弗德乔(Verdejo)来作为例子。

Verdejo是产自西班牙的一款白葡萄，很多西班牙顶级白葡萄酒都是用该葡萄酿造。那么问题来了，酿造这种葡萄酒是否会对环境造成重大负担呢?

根据Grupo ARCE公司的分析报告，我们可以清楚看到生产一瓶葡萄酒的各个环节的碳足迹，包括原材料、生产酿造、分销运输和回收等。

需要注意的是，这项数据分析的对象涵盖了一瓶葡萄酒的整个生命周期，也就是包括了葡萄种植、酿酒、被饮用乃至最后被抛弃处理的全过程。

原材料排放最多二氧化碳

有点让人出乎意料的是，一瓶葡萄酒的原材料的碳排放占了总体碳排放的66%之多。根据Grupo ARCE的数据，一瓶西班牙Verdejo葡萄酒总共会排放相当于1.21KG的二氧化碳，而其原材料就排放了超过800g的二氧化碳。

另外一个有意思的地方是，在对环境的影响方面，葡萄酒的包装影响最为严重，远远超过一瓶酒在分销环节里的运输污染。

前面已经提到，葡萄酒的原材料的碳排放最为严重，而在其原材料中排放最多二氧化碳的并不是葡萄本身，而是用于包装葡萄酒的玻璃瓶、酒塞等。

根据这份图表，在总共1.21KG的二氧化碳排放里，单单是玻璃一项就占到了总数的39%!这个数字比一瓶葡萄酒在酿造、运输、回收等环节加起来的碳排放还要高。

看到这里，你一定又会想要问：究竟一瓶葡萄酒1.21KG的碳排放是高还是低呢?我们还是拿汽车的碳排放来做对比好了。一辆普通的私家汽车每行驶一公里大约排放0.236KG的二氧化碳，通过换算，我们很容易可以知道，我们每享用一瓶葡萄酒，大概相当于一辆汽车在路上走了5公里的路。这样看起来，葡萄酒对环境的影响好像也不太大，不是吗?