我国“互联网+农业”遇到了哪些难题?如何突围?
据国家统计局数据,2014年全国粮食总产量达6.07亿吨,同比增长0.9%。而据中央农村工作领导小组办公室副组长陈锡文介绍,2014年,我国各类粮食产品进口突破1亿吨,达到1.042亿吨,其中大豆7140万吨,三大谷物大米、小麦、玉米850万吨,其余2000万吨左右的高粱、大麦、玉米酒糟和木薯粉,主要用来做饲料。
农业的生产水平、信息化程度、生产效率、生产方式等很粗放,决定了传统农业中有许多困境。财经天地会(mytiandihui)邀请大咖们探讨这个话题,给正在艰难进行中的“互联网+农业”指出突围方法。深圳双剑破局营销策划机构董事长、中国横向思维创新第一人沈坤认为:随着科学技术的发展,各行各业都有了高速的发展,什么自动化流水线、芯片以及人工智能等,尤其是互联网技术的成熟运用譬如阿里巴巴天猫等平台的创建,更是影响了全国的产痛制造业,他们纷纷搭上电子商务快车,迈出了互联网转型的一步。但很遗憾,农业依然非常传统,他们依然在依靠天然的阳光、雨水以及大地的滋养,日复一日的运作着。
沈坤:农业互联网+,尚未开始就成为红海的行业。
最近1、2年里,我接触了不少农业客户,有经营大米的,有经营养殖业的,也有种植水果蔬菜的,还有水产和肥料生产企业等,总体给我一个综合的印象是,他们内心都很焦急,在一种非常矛盾的情结,那就是,要不要+互联网?然后是怎么+互联网?譬如,肉牛养殖户,+上互联网之后又能怎么样呢?能让他们的牛养得更好,卖得更贵?种植户呢?+了互联网,就能让农民的蔬菜水果直接卖给消费者了吗?
这里我要做一个说明,互联网+,是指互联网公司跨界其它行业,譬如马云、雷军和刘强东等互联网人不断在用互联网跨界,譬如马云要做新闻媒体,雷军做了空气净化器,刘强东从电气专卖到增加了农业生鲜品平台;而+互联网是指传统产业运用互联网的开始,譬如电器贸易商苏宁,转型开发了易购品牌,以及其它传统产业正在使用的互联网和技术来帮助自己销售产品的行为等。
农业,是互联网关注最慢的一个行业,也是比较复杂的一个互联网+或+互联网,原因很简单,因为农业本来就是我们人类最早也是迄今为止改变最慢的一个行业,尽管你有互联网,但改变不了蔬菜种植所需要的阳光和水分以及赖以生存和发展的温度,一个干旱或者洪水,就可以毁掉农民的全部希望。即便没有天灾,而北方严寒的气候,也直接影响了农业的发展。
随着科学技术的发展,各行各业都有了高速的发展,什么自动化流水线、芯片以及人工智能等,尤其是互联网技术的成熟运用譬如阿里巴巴天猫等平台的创建,更是影响了全国的产痛制造业,他们纷纷搭上电子商务快车,迈出了互联网转型的一步。但很遗憾,农业依然非常传统,他们依然在依靠天然的阳光、雨水以及大地的滋养,日复一日的运作着。
当互联网+热闹的时候,不少互联网创业人士满怀希望地把目光聚焦到到农业,互联网+、O2O、P2P等概念满天乱飞,一时间,农业电商纷纷诞生,据我调查,光生鲜平台的投资创建就达4000多家,但大部分热热闹闹开始,悄无声息第结束了。 最近听说生产电冰箱的美菱集团投资3.2亿进入“智能生鲜”的生鲜红海,且看美菱有何方法杀出重围。
农业电商为何尚未开始就成为红海呢?因为很多客观问题无法解决。如同人类飞翔的梦想早就有了,但为什么直到19世纪末才诞生了飞机?原因很简单,即便我们的科学家很牛X,发现了可以通过制造飞机来实现的方法,但如果没有制造飞机的金属材料和缺乏飞机动力的燃油以及精确导航的GPS技术,你的想法再好也没有办法让想法成为现实,这就是客观问题的影响。
生鲜电商的客观问题大致有以下几个硬伤:1运输过程容易大规模变质和损耗;2大部分厨房阿姨不上网(最多玩玩微信和游戏),没有网购习惯;3等不及,买菜都是快速做饭所需,随意性很强,不可能预先一两天下单,然后在家静等快递;4买菜对很多老人来说一种运动,即便你电商再发达,买菜族们依然喜欢去菜市场逛逛,看到有什么新鲜的时令好菜有想吃的冲动就买了;5菜市场不光是买菜,还顺便要买买其它的东西,譬如油盐酱醋,譬如姜葱等……
我现在不说食品安全,即使你能解决运输问题,就上述5个问题,一时恐怕也很难解决,而一个生鲜电商平台的创建和传播,并不仅仅建一个网站,发几个广告就可以完成的,那真的是需要大量烧钱的,而且这个钱烧进去未必能给你带来好的结果,譬如你拿什么让农民信任你与你合作?你要投入多少费用才能解决一个运输损耗问题?你要花多少费用?建多少个地面提货站或者生鲜地面店,才能圆满你的O2O梦想?
2015年,我的一个养殖业客户,忽发奇想,想做电商平台,就因为自己掌握了有机技术和养殖业,也因为养牛根本赚不了钱,就想着进行互联网转型,于是与我达成合作,但当我把一个理想化的生鲜平台策划方案展示在客户面前的时候,虽然策略很新颖,但一个更大的问题出现了:运作平台的大量资金从哪里来?即便有钱烧,又有多少把握能把这个平台真正烧热?这个方案显然就不会有下文了。
经过深入了解,我才发现,对待农业,不能如此简单地进行互联网转型,农业的问题不在这里,因为,你互联网再牛逼,也只是一个工具。只是这个工具的力量比较强大而已。但工具就有工具的局限,木工能用一套完整的木工工具打造出一套漂亮的家具,但他能用木工工具做出一台空调或者净水器来吗?也许你会笑我:木工工具怎么能打造出空调和净水器?这不是扯淡吗?对!你用互联网随便乱加,等同于用木工工具去做空调!
农业的问题究竟在哪里?我觉得不是互联网技术的运用,而是营销思维的转变 ,譬如,做大米的,即便你用上了互联网又能怎样?网购一族大部分都在淘便宜货,为什么马云的双十一数字牛逼?就因为屌丝们太多,就为了节约一点小钱,而卯足了劲地在这一天集中下单……
农业需要的是营销创新的支持,如果你能把营销做得很高级,再巧妙地运用互联网,这样才能颠覆某些传统。 譬如忘掉产地,在消费者的心智中,创建一个高级营养大米品牌,精选真正优质的大米,运用最牛逼的包装设计和最符合购物者性格的小包装规格,而且,每个包装拥有各自独立的编号(这下企业要增加成本),然后一年只限制出品多少多少,构思好了引爆的策略,然后可以+互联网,独立电商也好,平台商铺也罢,快速引爆一种全新的大米品牌,应该不是什么难事。
当然,如果一个平台能将全国各地的农业整合起来,也许能成就未来,但是,如何整合,凭什么?这也许我们要期待未来的奇迹了!
生鲜电商山东品控创始人石卫华认为:营销的根本目的是满足消费者的需求;找到产品的真正消费群体,然后运用互联网这个极好的沟通交流工具,向消费者传达,将实物转换为现金,形成最终消费。看似简单的理论,实践起来,难度超乎想象。
石卫华:互联网不是农业营销市场的万能钥匙。
“互联网+农业”,其实是一个很宽泛的话题,就农业本身而言,由于门槛低,近几年热炒的农业领域,生手入行,遭遇种种瓶颈的泛泛不在少数;我认为,“互联网+农业”,初衷和目的,都是为了把营销做好。
几千年的农业思维与几十年的互联网思维,如何交叉对接,成了大家共同面对又在摸索解决的课题。 在互联网思维的影响下,人们的思维模式、信息交流模式、生活方式发生着不可预测的变化;农业的根本是解决吃的问题,从改革开放之初的吃饱,发展为如何吃得更好、更安全、更健康,于是农产品不再单一的追求产量,品质不再是兼顾,而是首要;农业从业者向高、精、尖发展,继而也出现了新、奇、特产品的概念性产品。由于产品属性和特性的不同,针对市场的消费层不一样,销售的渠道也不在一个管路上;互联网思维模式介入农业营销,营销的方式方法必定会有更多的变化。
互联网大大降低了沟通交流成本,是一个非常好的信息交流工具;自媒体的出现,这一工具在农业领域的实用性更加显现。
但是,互联网不是农业营销市场的万能钥匙;成功,没有模板,农产品营销也没有模板,需完善各个环节,并且各环节之间有效对接,形成完整链条。
营销的根本目的是满足消费者的需求;找到产品的真正消费群体,然后运用互联网这个极好的沟通交流工具,向消费者传达,将实物转换为现金,形成最终消费。看似简单的理论,实践起来,难度超乎想象。
“互联网+农业”,在操作的过程中,有几个重要的环节,需解决完善:
1、了解产品的市场属性(产品的特性和卖点)
2、市场消费人群的确立(不能指望把梳子卖给和尚)
3、生产技术的落实(品质是产品的核心生命力)
4、产品特性及优势的描述(核心价值的亮点语言描述)
5、选择销售渠道(水、油不同管)
6、选择有效的互联网软件工具
7、打造成体系的团队(生产技术、仓储、物流、宣传、销售、服务等)或确立合作团队
以上七点,有机会再跟大家逐条展开来讨论。
总之,“互联网+农业”贴着地面跑,首先要解决合作者之间合作的心态问题,手大捂不过天,没有谁是全才,少一点牢骚,少一点浮躁,少一点孤芳自赏,合作者相互打开心扉,相互理解,发挥所长,运用好互联网,把农业梦做成现实。
中国海洋大学营销专业创始人、资源营销创始人苗锡哲认为:对于传统农业,我们要去粗取精,既要种出纯天然无污染的农产品,又要加工出不含添加剂的深加工产品,充分挖掘产品的内在潜能,只有这样才能以一个产品带动一片区域的发展。
苗锡哲:农业的“互联网化”模式发展举步维艰。
农产品具有生产周期较长、单价较低、保值期短等特性,生长过程中种植户还需承受灾害风险和市场风险,一直是靠天吃饭。众多因素综合在一起,农业的“互联网化”模式发展举步维艰。长久以来,农业企业在融资问题上一直处于弱势地位。如今,随着“互联网+”的不断渗透,农业众筹风生水起。越来越多的高学历年轻新农人,选择用众筹方式白手起家办农场,消费者可以用手机实时监控田地情况,吃到放心的绿色食品;也有的搞私人订制农场,按需生产,解决农产品销售难问题。农业众筹是“互联网+”思维在实际中的恰当运用,打破了生产和销售的界限,产品直接从土地送达用户手中,节省了很多中间环节,食物更新鲜更有保障,能防止食品添加防腐剂、保鲜剂等二次污染,生产方也无需担心产品滞销。
私人订制破解销售难题。据了解,因客户固定,众筹方可按需生产,无需担心产品没销路。利用网络资源来打开一条新的销售渠道。把农产品生长的流程都细致地记录下来,晒到互联网上,让更多的人了解到自己的产品。将网络营销推广做的更大一些,争取能吸引一些大客户到本地来把农产品运出去,这样既打了品牌,又省了运费。利用农业众筹推进农业现代化,应整合土地资源,实现一体化、机械化生产,提高生产效率。
品牌很关键,只有品牌打出去了,产品才能落地生根。为达到特色产品的品牌宣传,在产品外观设计、包装、口味等多个方面都应该尽量保证加入创新元素,保证品质,适应了全国大部分人的饮食口味,为大面积推广打击下了坚实的基础。
基础农产品缺乏品牌竞争力,因此市场效益并不好,如果对农产品的延伸产品进行品牌包装,可能产生的价值是翻倍的。深加工带动产品层次“上台阶”。对于传统农业,我们要去粗取精,既要种出纯天然无污染的农产品,又要加工出不含添加剂的深加工产品,充分挖掘产品的内在潜能,只有这样才能以一个产品带动一片区域的发展。
与其他产业相比,农业更难、更复杂,既要考虑高产高效,也要考虑口感营养,还要考虑安全,更要考虑国家安全战略。所以育种非常重要,在大量转基因入侵中国时,能够把种子掌握在自己手中至关重要。 黑龙江水稻育种专家苗永增,巧合的是他与袁隆平同龄,号称南有袁隆平,北有苗永增,一个致力于高产,解决更多人的生存问题,一个致力于高品质水稻。苗永增历经几十年,突破了寒地黑土种植水稻各项难题,在高品质水稻育种、种植方面领先国际水平,为今天的我们提供了安全高品质的苗系大米,尤其是香米,拥有自己千亩水稻新品种试验田,并且组织广大农民组成合作社,建成几万亩水稻新品种种植基地 。目前已经解决了旱香稻的一切种植问题,将来国人吃香米不再受水资源的限制了。有了战略种子才能谈农业,以及互联网。当前五常米掺假严重,稻花香泛滥,甚至添加香料香精,冒充香米。在监管方面,国家应该成立一个第三方权威检测机构,建立完善的食品认证体系。
随着农业产业的一步步发展,农民坚守几百上千年的模式正在被逐渐打破,一批批的新农人正在各自不同的领域用先进的技术、理念改变着农业前进的道路,或许等他们达到量的极限产生质变的时候,中国农业的“高大上”将不再是理想。
财经作家李大千认为:互联网+,不管对于哪一个行业来说,当务之急是找到专业人才,或是逼迫自己成为专业人才。工具再好,也必须是懂得正确的使用方法,才能实现互联网+的“动销”、“飞销”。
李大千:互联网+的第一步是找到专业人才。
“互联网+”经历了各级政府、网媒、纸媒的多频次加温,至今依然保持着烫手的温度。电脑是不是个好东西?肯定是。互联网+是不是个好工具?肯定是。我们不能忽略的是,电脑以及互联网+,该加什么?什么时候+?如何+?这些一定是离不开专业人才的执行 ,工具始终是工具,一如智能化的机器人还是个机器人,机器人需要专业数据的操作才能有贡献,闪闪发光的神器互联网+,必须通过专业人才,才能帮助企业实现互联网+。
专业的人做专业的事情。 在传统行业埋头苦干了很多年的企业家,办公室都有电脑,都有非常牛X的智能手机,对于做好企业生产、扩大产能、甚至是产品创新等,包括请政府工作人员吃饭等,包括搞各种关系等,基本都知道怎么落地,也都能轻松应对。只是,让这批企业家带领企业来融入并快速实现互联网+,对他们,并不是一个简单和容易实现的事情。个案并不足以进行大范围的复制。如80多岁的褚时健,能在互联网上将褚橙很方便的卖给褚粉,但是65岁的郑俊怀领衔的红星奶粉,潘石屹的苹果、柳传志的桃子等,都不及褚橙在线上的“神武”。互联网+对大佬都是难题,何况连智能手机都用不好的我国农民们?
政府要在当地实现农业的互联网+,要大胆引入互联网人才。要敢于试错,敢于往前冲。但是一定要注意每一分钱花在对的地方,不要痴迷于吃喝搞定一切,也不要被吹神们忽悠了。吹神就是专职“培训师”,没做过咨询、销售等实事,花架子挺多的一部分培训师们,他们顶着各种头衔来吹微博、微信、线上平台、互联网销售等,和互联网+一样,微博、微信都只是工具而已,做微博培训的,做电商培训的、做互联网+培训的,我一直坚持的一个观点是,既然他们说的那么好,产能过剩的时代,代工厂多的是,他们自己为什么要赚辛苦的讲课费?他们为什么不注册品牌,找个代工厂,通过微博、微信、线上平台来卖卖自有品牌的产品?不被人忽悠,脚踏实地的做实事,这样的政府才能帮助当地的农业实现互联网+。
对于有大宗优质产品的农户来说,可尝试直接找电商平台合作,如天猫、京东等。 也可在当地政府的帮助下,实现对接。当地政府不管有多么热心,具体操作、执行还是农户自己,所以,想要让自己的产品实现互联网+,这些农户要付出相当大的辛苦来接触电脑,“互联网+”是个很好的工具,农户自己参加所谓的电商培训或是在政府的组织下参加,都要比政府的工作人员更明白这个道理,讲课的人不管多有名,这些人若是没有多少实操经验的鼓手,怎么能完全听对方摆布?如果是有过经验的培训师,为什么不自己做天猫、京东?还有时间跑出去收讲课费?如果是卖不动产品的人转行做了培训师,这样的人说出来的也不能全信了。到现实中,农户本人怎么做一个诚实的电商,怎么让产品被网民接受?怎么让产品走出村子?怎么让客户产生依赖感?都必须是一步一个脚印,踏踏实实、辛辛苦苦往前走。
在城市的人能买到各种蔬菜、水果,但是,刚摘下来的西瓜的滋味、刚摘下来的葡萄的滋味,城市的人是真的不知道。城市人需要的幸福怎能不包括新鲜的食材、新鲜的食材滋味?即使在北京和上海,四季中看起来很新鲜的水果,也已经是人为的新鲜了。 经常食用这些“人为新鲜的食材、水果”,健康又从何谈起?城市人吃不到好食材、水果,农户的好产品又不被我们所知,想买,不知道去哪里买,因此,这里面肯定存在大量的买卖空间。
互联网+,不管对于哪一个行业来说,当务之急是找到专业人才,或是逼迫自己成为专业人才。工具再好,也必须是懂得正确的使用方法,才能实现互联网+的“动销”、“飞销”。
责任编辑:蒋桂云