一米鲜：一个疯狂创业团队的疯狂创业故事

2016-06-23 13:55:12 大云网　点击量：评论 (0)

本地生活O2O发展到现在，有人说过，这个领域在2015年下半年面临的形式异常严峻。也有人有不同看法，认为2015年进入下年，已经到了本地生活020的窗口期，机会于风险共存。说法众多，不一而论，但有一点信息是可以

本地生活O2O发展到现在，有人说过，这个领域在2015年下半年面临的形式异常严峻。也有人有不同看法，认为2015年进入下年，已经到了本地生活020的窗口期，机会于风险共存。说法众多，不一而论，但有一点信息是可以捕捉的，那就是本地生活O2O现在很热。

　　2015年10月17日下午，一场“2015年本地生活O2O创业趋势探讨沙龙”在北京中关村(000931,股吧)创业大街举办，IT桔子是主办方，受邀参与主题分享的有爱大厨、厅客、全城热恋、城觅和一米鲜等行业代表。其中，一米鲜这个如今风头正劲的生鲜020行业的知名品牌做了总结分享。部分观点新鲜精彩，现将内容整理出来，供更多的人学习和分享，共同了解一个疯狂的创业团队如何疯狂的做好创业这件事情的。

　　以下是一米鲜郑超的分享内容，略有删改：

　　大家好，首先自我介绍下，在一米鲜，我主要负责公关品牌方向的工作，我叫郑超。今天给大家准备了12页PPT内容用做分享，第一页PPT讲的是“一个疯狂创业团队的疯狂创业故事”。

　　为什么要这么说呢?因为在座的各位，创业的和未创业的都有所耳闻，一个好的创业公司的创业初始团队一般会有四个重要角色：一是最好有一个懂模式的人;二是最好有一个懂产品的人;三是最好有一个懂服务的人;四是最好有一个懂技术的人。

　　不是每一个创业公司都能凑齐这些人，也不是每一个创业公司都必须凑齐这些人。不过，一米鲜非常幸运，一开始就有了这四个人。他们分别懂模式、懂产品、懂服务、懂技术，值得特别介绍的这位是焦岳，一米鲜的创始人及CEO。在开始一米鲜创业之前，焦岳在阿里巴巴任职，对电商模式颇有研究，

　　一米鲜的起步缘于北京师范大学，从摆地摊做地推开始，创业路上，一米鲜每天都在增长。还记得，当时的一米鲜是先从北京的新发地进货，花不多的钱租了一辆九几年的面包车，每天晚睡早起去新发地根据前天晚上的订单进货包装配送。创业初期，一米鲜这个疯狂的创业团队，就确立了已有雏形的“C2B+O2O”模式。这个团队更确立了一个创业“要诀”，它不负责就是“专注”。你可能无法想象专注的代价，但能看到专注带来的不错的结果。对于一米鲜而言，专注意味着在将近一年的发展过程中，一米鲜没有盲目跟风扩品类，一直坚持做一件事情，那就是做水果售卖。为此，一米鲜直到现在，都还在使用一个响亮的口号“吃水果，一米鲜”。

　　专注本身其实就是一件疯狂的事情，有度的疯狂带来的结果也是喜人的。一米鲜成立时间是2014年11月份，到目前为止的员工总数已经超过500人。一米鲜第一天上线仅有来之不易的50单，而截至到8月底，一米鲜日均已有5万单以上，累计注册用户150万，现在的业务已经覆盖10座城市，前9座城市仅用10个月多一点的时间。

　　从0到1，一米鲜如何拿下九座城?到现在是10座城，我们拿下9座城是10个月多一点的时间，一个好的团队当它真正疯狂起来的时候，它带来的超乎想象的爆发力是很难想象的。前几个月的时候，一米鲜只做北京城市，在这个过程中，是模式、产品、运营和技术的积累和铺垫，以及一米鲜强大的供应链团队的磨合升级都有关系。

　　为什么要用电商思路和方法做生鲜O2O这件事?

　　必须要用电商做生鲜O2O的事情，这是我来到一米鲜这家有着O2O属性的公司后一直聊的事情，当然我是被不断灌输的，因为初接触这个行业而要一直听他们说，虽然我自己也有自己的观点。

　　对于水果，多数男生并不是很了解，但是多数女生很了解这个事情，有些人爱吃水果，甚至每天都要吃水果。这就形成了水果爱好者和发烧友这个群体。所以，一米鲜在发展过程中慢慢开始注重这块文化的建设。文化的建设指的是一米鲜正在为全国的水果爱好者和水果发烧友搭建一个平台，通过平台深挖水果文化。水果发烧友和水果爱好者更愿意通过一个口碑、品牌更切合的平台平台去结识。因为垂直社交在本地生活这块是一个无法抹去的标签，他可以帮你解决在专注过程中遇到的各种各样发展的问题。

　　对于垂直社交这个本地生活O2O身上一个无法抹去的标签，你可能着重去做，也可能不着重去做，这个跟你的体验各方面都有一定的关系，你要认识到垂直社交可能能够帮你解决你在专注过程中遇到的各种各样发展的问题，这才是关键。

　　关于电商思路，前面有提到，一米鲜有这电商基因，我们更专注于在电商思路下工夫。电商思路对于一米鲜最大的启发在精细化运营，当一个企业精细化运营到一定程度的时候能解决两个问题，第一个是对外产品售价，另外一个是对于用户的体验。

　　做鲜食O2O，如何玩转校园、商圈和社区?

　　一米鲜现在的定位是鲜食O2O，“鲜食”这个概念我们可以简单理解，就是拿到手里直接就能吃。什么地方最需要鲜食呢?答案各有异同，但也有共性在。一米鲜就是根据这个逻辑确定的主要业务范围，分别是：高密商圈、高校校园和年轻社区。

　　关于高密商圈，这是一米鲜现在做的最好的，商圈重点是指商务办公区域。这块在别人做的过程当中没有解决的问题，一米鲜通过有效的手段解决了。高密商圈内有些企业没有下午茶，只能自己去解决下午茶的问题，买一些水果犒劳一下自己，这部分市场体量非常大。

　　关于高校校园，校园市场现在形成了一种固定的模式。因为学生住的比较集中，但是宿舍很难进。一米鲜和其他兄弟公司解决这个问题的方式是一样的，就是采用自提店的形式。到目前为止，一米鲜自提店的数量正在稳步增加。

　　关于年轻社区，做过社区的都知道，社区是一个很奇怪的地方。因为它周边布满了大量的本地化、生活化服务设施。比如说我们去买水果，北京方庄地区的水果店就可能接近10家。有一些硬性问题在社区不能解决，看那些做社区先驱们就知道了。不等不说的是，社区这个市场很难做好，但是我们有一个消费习惯，我们在办公室买东西有时是要带回家的，因此一米鲜在通过这种交叉尝试去做社区中的年轻社区。

　　在此前的一次活动中，有人问我，从生鲜O2O到鲜食O2O，一米鲜是在做升级吗?很多人以为一米鲜是在做降级，其实不然，这和专注有关系的。一米鲜要做到去影响、优化、改变人们的本地生活方式，它需要一个长期发展的过程。有一个很明确的定位是基础，刚好鲜食O2O这个概念符合一米鲜的品牌诉求。

　　C2B+O2O模式，开启“产地直采”2.0模式

　　前段时间，在9月19号的时候一米鲜做了一个以新疆水果和产地直采为主题的节日，叫“新疆水果节”。为什么叫“产地直采”2.0模式呢?1.0是解决安全和品质的问题，但是这个不足以撼动更多人通过线上购买线下可以买到的东西。2.0模式更多的会找一些职业采手，找到1.0拿不到的果品资源。随着大量生鲜企业的介入，我们在2015年这个生鲜O2O窗口期，一米鲜“产地直采2.0模式”追求的果品品质是1.0拿不到的。

　　C2B+O2O的模式，O2O大家都有所耳闻就不多介绍了，重点说下C2B这个概念叫法，和C2B+O2O模式的组合升级。一米鲜的C2B模式简而言之，可以理解为“以销定采”。就是每天确定一个合理时间为订单节点。在这个时间点会汇集用户的订单数据，这个订单数据经过分析处理，然后提交到我们的供应链，在供应链那边进行采购、分装、运输、配送等流转，最终在T+1日送达到客户的手中。

　　C2B+O2O模式最大的优势，是能够把生鲜行业的诟病——损耗，最大限度的压到2%，传统模式下的损耗是20-30%，在这个情况下它会大大的降低产品的价格、提高产品品质，更有利于满足消费者线上购买的乐趣。

　　如何做才能把“非标品”变成“标品”?

　　如何让“非标品”变成标品呢?前面有投资人分享的时候也提到过这个问题。这是摆在O2O从业者面前一个非常严峻的问题。对于一米鲜专注的水果，在O2O这样一个大的消费应用场景下，它其实不适合按斤去销售。所以，我们一米鲜有一种做法是按“个”，但这个“个”其实它其实后面有更深层次的意义，主要有两点，第一是品规的问题。第二是损耗的问题。

　　关于品规，一米鲜的品规是一开始调研制定的，会在一米鲜发展中不断优化调整。在一米鲜售卖的水果，每种水果都有自己的相应品规。比如香蕉这种大家都熟悉的水果，它的粗细、色泽，口感、甜度、外形等都有严格的标准和要求。对于香蕉这种很难保存运输储存的水果，一米鲜还会考虑他的包装等问题，最终“生产”出来的SKU都有严格的质检。

　　关于损耗，在整个生鲜领域损耗都是很大的难题，它直接决定了这个行业的整个发展成本，如果你损耗降不下来，你最后面临的问题就不是传统企业面临的问题那么简单了，因为它可能导致你融资上不去，市场份额拿不到，导致整个团队处于很被动的状态。损耗是可以协调解决的，尤其是通过模式的设计和优化。被大家熟知的产地直采就是一种很好的解决方案。从源头把控，输出品规，损耗自然就能降低了。损耗降低了，也能更好的降低成本，形成实际的价格优势。深挖行业特点，结合行业特色前置模式设计和优化，你才能更好的把非标品变成标品。

　　一米鲜快一周岁了，从2014年11月到2015年10月，整整近一年，创业才刚刚开始。这是今天主题分享的最后一页PPT了，这页PPT讲的是“一米鲜快一周岁了，创业不久，刚刚开始!”很长一段时间以来，一米鲜都比较低调，在我来到一米鲜之前，一米鲜并没有做太多公关品牌相关的工作，一直做实打实的事情。一米鲜非常注重数据，很长一段时间以来，一米鲜是以数据的变化做整体的经营发展。所以，一米鲜才有现在非常惊人的各项数据。希望一米鲜越来越好，也祝福大家越来越好，感谢大家。